Pour la madeleine, continuer à Saint-Yrieix-la-Perche

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Pour la madeleine, continuer à Saint-Yrieix-la-Perche

 

La madeleine est baladeuse… Née entre Moselle et Meurthe, elle pose son petit ventre rond dans le Limousin. Avant d’être proustien, le gâteau fait la réputation de Saint-Yrieix-la-Perche, Haute-Vienne.

C’est la maison Bijou (signalant sa présence sur la route de Saint-Jacques de Compostelle) qui en fait sa spécialité à partir de 1845, suivie, en 1982 par l’entreprise Boule d’Or.

08 Boite collector Bijou

07 Boule d'Or

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nul n’a osé, à Commercy comme à Saint-Yrieix-la-Perche, s’approprier Proust pour baptiser des madeleines. Ces hauts-lieux madeleiniers savent bien qu’un écrivain appartenant au patrimoine de l’humanité ne peut estampiller des produits commerciaux — même s’il n’existe pas d’INPI dont le second « i » signifierait « intellectuel ».

 

En prime, trouvé sur Pinterest Marcelina Swann (un pur un gigantesque trésor), ce dessin proposant une version proustienne de l’Enfer.

145 Hell et lui

 

Hell et lui !

 

Parole de proustiste…

Patrice Louis

 

 

 


CATEGORIES : Chronique/ AUTHOR : patricelouis

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